专利名称：一种龙眼预处理液及快速干燥龙眼的方法专利类型：发明专利
发明人：林丽静,刘佳梦,黄晖,刘义军申请号：CN202011154039.0申请日：20201026公开号：CN112268412A公开日：20210126
摘要：本发明公开了一种龙眼预处理液，按重量百分比计，包括有机酸0.01～0.2％、无机盐0.001～0.1％、有机溶剂0.01～0.5％、增稠剂0.01～0.1％，余量为水。本发明使用通过特定配方的预处理液处理龙眼，使龙眼壳结构发生改变，龙眼壳的通透性增加，提高了龙眼水分的扩散速度，缩短了龙眼干燥时间，且该方法在较低温度下快速进行，节省了大量能源。
申请人：中国热带农业科学院农产品加工研究所
地址：524000 广东省湛江市霞山区人民大道南48号
国籍：CN
代理机构：上海微策知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：张静
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