熟猪耳怎么做 凉拌熟猪耳朵的做法

1、主料：熟猪耳朵300g；辅料：香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量。

2、彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。

3、猪耳朵切丝。

4、将食材放入盆中，放入白糖适量。

5、加入陈醋凉。

6、加入生抽少许。

7、再加点鲍鱼汁。

8、最后淋入香油拌匀即可。

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1、主料：熟猪耳朵300g；辅料：香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量。2、彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。3、猪耳朵切丝。4、将食材放入盆中，放入白糖适量。5、加入陈醋凉。6、加入生抽少许。7、再加点鲍鱼汁。8、最后淋入香油拌匀即可。

步骤：1. 将猪耳洗净，刮去表面的毛，放入开水中焯水，撇去浮沫。再加入料酒、姜片和葱段煮熟。煮至耳朵变软烂，可以用筷子轻松插入，则表示已经煮好。2. 把煮熟的猪耳捞出，晾凉后切成薄片。可以根据个人喜好，切成薄片或者丝。3. 取一个碗，加入适量的盐、醋、白糖、酱油、胡椒粉和食用油，搅拌...

1、食材：熟猪耳朵一盒、黄瓜一条、大蒜籽五瓣、小米辣二个、芝麻油适量、酱油适量。2、方法/步骤：把黄瓜洗干净，稍微刮下皮，就是把皮子上的刺刮掉。再拍一下。3、把猪耳朵和芝麻油准备好。今天是在超市里买的熟猪耳朵。4、再把辣椒和大蒜籽都剁成沫。5、锅烧热放少量花生油，先放辣椒和大蒜...

1. 首先，将猪耳朵清洗干净。可以使用一把剪刀去除耳朵上的杂质和毛发。2. 将猪耳朵放入锅中，加入足够的水，加入适量的姜片和料酒，煮沸。煮沸后，转小火继续煮熟，大约需要30-40分钟。煮熟后，捞出猪耳朵，晾凉备用。3. 猪耳朵晾凉后，切成细丝状，放入碗中备用。4. 准备一个小碗，加入适量的酱...

1、锅里烧上水,凉水下入猪耳、老姜、大葱、花椒。然后准备一点姜蒜末,再放石臼里捣成姜蒜泥,最后盛入小碗备用。锅里水开之后捞去浮沫,然后舀一点汤倒入姜蒜泥里(这样更出味),下入料酒 大火烧开之后煮8分钟。猪耳煮好之后捞出放到凉。2、小米辣切碎,黄瓜切成片,香菜去根切段,切一段大葱破开切葱...

做法 1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。2. 锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。3. 捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状...

凉拌猪耳的做法 材料 猪耳朵一只 麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花 做法 1．猪耳朵洗净焯水备用。2．洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮（给60分钟）。3．煮熟的猪耳朵取出放凉透,放入冰箱两个小时以上.4．食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可....

熟猪耳300克，黄瓜200克 盐、味精、酱油、食醋、蒜、香油、辣椒油各适量 1 将猪耳切成小块，放入盘内。2 黄瓜去皮洗净，切块，焯水捞出，再放入凉开水中凉透，控净水，放在猪耳盘内。3 将蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加上盐、味精、酱油、食醋、香油、辣椒油，对成调味汁，浇在盘内菜上，拌匀即成。

凉拌猪耳朵的做法：1、猪耳朵洗净，胡萝卜切条，芹菜切段，姜切片，小葱一根打结，一根切葱花；2、锅中加入适量水，大火烧开，再加入料酒、猪耳朵去腥，捞出；3、锅中倒入少许油，加入卤料包、老抽、生抽、冰糖、花椒、小葱和猪耳朵，加入适量清水大火烧开，转小火煮30分钟，捞出切片，放入碗中；...

1、1准备好猪耳朵，用火烧一下去毛，清洗干净后煮熟2猪耳朵切条3猪耳朵倒入碗内4加入葱末5加入辣椒油，蒜料和鸡精拌匀6装盘烹饪技巧 1猪耳朵用火烧一下去毛，清洗干净才好吃2猪耳朵可以卤或。2、取出煮好的猪耳朵，晾凉，切成薄片铺于碗底，碗边上也摆放上耳片中间空余的地方放上黄瓜丝，压紧...