“雪糕刺客”全面复盘:品牌危机舆情的洞察与行业启示
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发布时间：2024-10-23 22:36
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时间：2024-10-25 01:32
今年夏天，网络上热议的话题“雪糕刺客”揭示了一种消费现象：隐藏在冰柜中看似普通但价格陡升的雪糕让不少消费者大感意外。其中，钟薛高作为焦点品牌，多次成为舆论风暴的中心，引发了关于“消费刺客”现象的广泛讨论，延伸至零食、乳制品、生鲜等领域。
舆情复盘显示，微博成为了讨论“雪糕刺客”的主要平台，占监测媒体总声量的51%。相比之下，新闻端虽是次要传播渠道，但在部分热点事件中报道稍显滞后。媒体关注的焦点在于品牌如钟薛高与监管机构的回应与行动。
事件期间，高价雪糕如钟薛高、茅台、哈根达斯成为舆论热点，而平价雪糕品牌如雪莲声量猛增，显示出市场动态。其中，钟薛高和哈根达斯因负面新闻频现，与“刺客”、“致癌”等负面词汇紧密相连，而茅台则因跨界进入雪糕市场而受到特别关注。
“雪糕刺客”事件源于消费者对价格不透明和品质不符价的不满，消费者在便利店和超市等场景的意外高价购买触发了这场运动。此外，食品安全问题频发，如钟薛高“烧不化”事件，加剧了对高价雪糕品牌的质疑。
传统雪糕市场受到高价雪糕挤压，价格上涨和供求关系影响了市场格局。品牌如钟薛高虽然曾因负面新闻频传，但“雪糕刺客”事件暴露了他们品牌口碑的缺失，消费者对高价与质量匹配度的期待成为关键。
总结起来，高价雪糕品牌如钟薛高因“雪糕刺客”事件而备受瞩目，平价品牌则在舆论中获得了同情。市场启示在于，品牌需提升产品质量，平衡营销与口碑建设，以满足消费者多元化和高品质的雪糕需求，以适应日益细分和多元化的雪糕市场。
