【问答】糖尿病人吃什么好
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发布时间：2024-10-23 22:06
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时间：2024-10-23 23:34
在确诊糖尿病后，除了服用药物来控制血糖水平，合理的饮食调整也非常重要。例如，如果服用的是二甲双胍类药物，这类药物会影响维生素B12的吸收，因此糖尿病患者应适当补充维生素B12。同时，若服用的是延缓葡萄糖吸收的药物，如磺脲类药物，患者除了摄入碳水化合物（如淀粉、脂肪）外，还应增加蛋白质的摄入量，建议每餐摄入的碳水化合物中有一部分应为蛋白质，如5两主食中，约1两应为蛋白质。
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用有助于降低血糖和血脂。豆类及豆制品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，有助于降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜等食物因其具有降血糖作用，是糖尿病患者的理想选择。长期服用一些富含植物活性硒的食物，如某些蔬菜和水果，不仅能帮助降低血糖，还能预防并发症。
高纤维食物，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品、含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子，以及西红柿，既可做蔬菜又可做水果，都是糖尿病患者的好选择。西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果，可以多吃。多吃含钙的食物，如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等，因为缺钙会加重糖尿病病情。富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们不仅能降低血糖，还能改善糖尿病症状。
糖尿病患者应控制饮食，食疗也是一种有效的调理方法。禁止食用含糖量高的食物，日常的主食可以选择燕麦、玉米、荞麦（还可以直接泡茶）、黄豆及其制品、芹菜、南瓜、苦瓜、洋葱、芋头、黄鳝等有助于糖尿病治疗的食物。五谷杂粮是糖尿病患者理想的主食选择，豆类及豆制品则可作为蛋白质的重要来源。有降血糖效果的果蔬，如苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等，都是糖尿病患者的理想食物，长期服用一些富含蜂胶的食品，降血糖和预防并发症的效果会更好。
