酸甜柠檬塔在家怎么做更好吃 超简单不腻口的酸甜柠檬塔做法分享
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发布时间：2024-10-24 02:43
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热心网友
时间：2024-11-11 20:05
酸甜柠檬塔在家怎么做更好吃?如果你也和小编一样吃腻了奶油类的甜品的话，就一定要继续看下去，因为小编今天要介绍你超级好吃不腻口的柠檬塔!这个食谱的柠檬塔不仅简单容易操作，制作时间短，最重要的是配方中的分量比较少，即使真的不小心失败了，也不会浪费太多材料啊~~~
超简单不腻口的酸甜柠檬塔做法分享
柠檬塔配方表(大约可以做6个迷你塔)：
挞皮：200g 低筋面粉、80g 奶油、20ml 水、20g 糖 、2g 盐、1 颗蛋
内陷：2 颗蛋黄 、50-60g 糖(根据个人喜好) 、40g 柠檬汁 、30g 奶油
做法步骤：
步骤1：(制作挞皮)先把奶油均匀地混进低筋面粉，然后加入糖，水，盐和蛋，搓成面团，然后让入冰箱冷藏1个小时。
步骤2：(制作内陷)把两颗蛋黄过筛倒进锅内，加入柠檬汁和糖，然后开始加热。
步骤3：加热至出现浓密的泡沫后，加入奶油搅拌。
步骤4：把煮好的内陷倒出碗中，盖上保鲜膜，备用。
步骤5：把冰箱内冷藏好的面团取出，擀平，分出六等分，放进玛芬/塔模具。
步骤6：挞皮焗烤前，要戳洞避免它涨起来。放入烤箱烤12-15分钟(180度)。
步骤7：烤好的挞皮，放上煮好的柠檬内陷就可以了。
哇啊~ 没想到原来好吃的柠檬塔这么容易就做好了!只要大家有做甜品的经验的话，这个对你们来说一定是非常简单吧!没有经验也没关系，从这里开始，绝对也可以做出成功又好吃的甜品哟!
