有网友碰到这样的问题“青梅酒青梅要用盐洗吗”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
青梅酒青梅要用盐洗。原因如下：
清除茸毛、农药残留：青梅外皮中含有一些白色小绒毛，容易藏匿污垢、细菌，并且可能含有农药残留。用细盐搓洗几遍，再浸泡一段时间，有利于去除青梅外皮中的绒毛以及农药残留，更加卫生健康。
去除苦涩味：青梅外皮中含有不少的鞣酸，这种成分较为苦涩。用盐水清洗或者浸泡青梅，并翻动及揉搓，有利于去除青梅的苦涩味。
因此，在泡制青梅酒之前，建议用盐清洗青梅。