有网友碰到这样的问题“柿饼和牛奶能一起吃吗”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
柿饼和牛奶不能一起吃。以下是对这一结论的详细解释：
一、营养成分冲突
柿饼中含有较多的鞣酸及草酸成分，这些成分容易与牛奶中的蛋白质及钙元素发生化学反应。具体来说，鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白络合物，而草酸则会与钙元素结合生成草酸钙。这些化合物不仅难以被人体吸收利用，还可能对机体造成不利影响。
二、可能引起的身体不适
由于柿饼和牛奶中的成分相互反应，生成不利于机体的化合物，因此同时食用可能会引起肠胃不适。这些症状可能包括腹痛、腹胀、腹泻等，严重时甚至可能影响消化功能。
三、合理的食用间隔
为了避免柿饼和牛奶同时食用带来的不良影响，建议合理安排食用时间。如果是先喝牛奶，建议在喝完牛奶后1个半小时再吃柿饼。这是因为牛奶中的蛋白质和矿物质在胃中大约需要一个半小时才能被基本吸收完毕。此时食用柿饼，可以避免两者在胃中相遇并发生反应。如果是先吃柿饼，则建议间隔40-60分钟再喝牛奶。因为柿饼富含果胶及纤维素，相对容易消化，这段时间足以让柿饼中的成分被初步吸收或排出。
综上所述，为了保障身体健康，不建议将柿饼和牛奶一起食用。在食用时，应注意合理安排时间间隔，以避免营养成分的冲突和身体不适的发生。