有网友碰到这样的问题“芒果千层蛋糕放冰箱能存多久”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
芒果千层蛋糕放冰箱冷藏一般能保存1-2天,冷冻则能保存1-2周。
冷藏时,蛋糕所处环境温度较低,微生物生长繁殖速度会减慢。但芒果千层蛋糕中的奶油等成分在低温下仍会逐渐发生变化,比如奶油可能会出现轻微的塌陷、油水分离等情况,口感也会受到一定影响。一般1-2天后,这些变化就比较明显,不太建议再食用。
冷冻的话,能在更长时间内保持蛋糕的原有状态。不过反复冷冻解冻会破坏蛋糕的组织结构,导致口感变差。冷冻1-2周内,蛋糕基本能维持相对较好的状态,但时间过长,其品质也会下降。比如蛋糕体可能会变干变硬,芒果的风味和口感也会有所损失。所以尽量在合适的时间内吃完冷冻的芒果千层蛋糕。