有网友碰到这样的问题“跨年啦｜好吃的牛排需要适合的煎法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
好的，以下是好吃牛排的煎法步骤：
食材清单：
* 牛排一块（已经解冻）
* 色拉油
* 盐和黑胡椒
制作步骤：
1. 从室温中取出牛排，让它自然降温到室温。如果牛排是冷藏的，最好让它在一个小时内在室温下解冻。
2. 用厨房纸或一次性抹布擦去表面浮血备用。
3. 在煎锅内加入少许色拉油，开中火加热。
4. 将牛排两面各煎制5秒钟，锁住牛排内的水分。
5. 然后将牛排转至中火各煎30-60秒至颜色金黄（时间可根据个人喜好熟度调整）。
6. 取出牛排，撒上盐和黑胡椒调味。
7. 摆盘，淋上自己喜欢的汁料即可享用。
以上就是煎制好吃牛排的步骤，需要注意的是，煎牛排的时候不要频繁翻面，以免破坏肉汁。另外，牛排煎好后最好静置5-10分钟再切开，让肉汁有时间重新分布均匀。最后，祝您跨年夜愉快，享用美食的同时也要注意身体健康哦！
解决方案2：