关于学校食堂财务管理自查报告(通用5篇)

关于å¦æ ¡é£Ÿå ‚财务管理自查报告（通用5篇）

　　时间是悄无声息的，转眼间，岁月匆匆，一段时间的的工作告一段落了，回顾一段时间工作的付出，总体情况有好有坏，将成绩与不足汇集成一份自查报告吧。那么一份详细的自查报告要怎么写呢？下面是小编为大家整理的关于å¦æ ¡é£Ÿå ‚财务管理自查报告（通用5篇），希望能够帮助到大家。

　　å¦æ ¡é£Ÿå ‚财务管理自查报告1

　　为加强å¦æ ¡é£Ÿå ‚管理，提高安全卫生意识，xx一ä¸é•¿æœŸä»¥æ¥æŠŠå®‰å…¨å«ç”Ÿå·¥ä½œæ”¾åœ¨ç¬¬ä¸€ä½ï¼ŒæŠ“平时，重细节。根据县教科局20XX年全县å¦æ ¡é£Ÿå“å®‰å…¨ä¸“项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对å¦æ ¡çš„食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

　　一、食堂硬件设备比较齐全；

　　二、生进熟出流程合理；

　　三、总体环境卫生清洁；

　　四、各部标识比较清楚；

　　五、工作人员健康证齐全；

　　å…、çèšŠã€é˜²é¼ ã€é˜²è‡è®¾å¤‡å…¨ã€‚

　　七、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。

　　八、食堂管理档案较好。

　　不足：

　　一、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋；

　　二、消毒过程不够科å¦ï¼Œä½¿é¤å…·ä¸èƒ½å®Œå…¨æ¶ˆæ¯’ï¼›

　　三、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足；

　　四、生熟食品容器区分不明显；

　　五、食品摆架不足；

　　针对以上不足，下å¦æœŸä¹‹å‰å½»åº•æ•´æ”¹ï¼Œç¡®ä¿å¸ˆç”Ÿå°±é¤å®‰å…¨ã€‚

　　å¦æ ¡é£Ÿå ‚财务管理自查报告2

　　我们对å¦æ ¡é£Ÿå ‚各方面的工作进行自查，通过自查我们认为å¦æ ¡é£Ÿå ‚能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作。

　　一、食堂基本情况

　　我校食堂建于20xx年，建ç‘面积为90平方米，现有加工间、烹饪间、教师餐厅和å¦ç”Ÿé¤åŽ…ç‰4个区域，可容纳70人同时就餐。å¦æ ¡çŽ°æœ‰å¦ç”Ÿ170人，教职工12人，日常在食堂就餐人数70人。

　　二、自查情况

　　1、å¦æ ¡ç»„织健全。开å¦åˆå°±æˆç«‹äº†é£Ÿå“å«ç”Ÿå·¥ä½œé¢†å¯¼å°ç»„，由校长任组长，卫生教师和食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对å¦æ ¡é£Ÿå ‚进行监管工作。

　　2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采è´é£Ÿå“åˆ¶åº¦ã€é‡‡è´ç´¢è¯åˆ¶åº¦ã€é£Ÿå“éªŒæ”¶åˆ¶åº¦ã€é£Ÿå“ä»“储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度ç‰ã€‚

　　3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采è´å…³ï¼Œä¸¥é˜²é£Ÿç‰©çš„ä¸æ¯’事故的发生，食堂与各食品供应商ç¾è®¢äº†é£Ÿå“è”¬èœä¾›è´§åè®®ï¼Œè®¤çœŸåšå¥½å–证，索证工作，坚决不è´ä¹°æ— è¯å•†è´©çš„食品蔬菜。

　　4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次è´è¿›çš„食品、蔬菜和调味品ç‰éƒ½è¦è¿›è¡Œä»”细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

　　5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗ç‰é£Ÿå“å«ç”Ÿå·¥ä½œï¼Œç¡®ä¿å¸ˆç”Ÿåƒä¸Šâ€œæ”¾å¿ƒèœâ€ï¼Œæ´—菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。

　　6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性ç·åï¼Œç¡®ä¿ä¸å‘生传染性疾病。

　　7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下å˜æ”¾48小时。

　　8、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手ç‰ä¸“用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；有食品å˜æ”¾æž¶ï¼Œåšåˆ°åˆ†ç±»å˜æ”¾ï¼Œä¿è¯æœ‰è‰¯å¥½çš„通风效果。

　　å¦æ ¡é£Ÿå ‚财务管理自查报告3

　　根据《关于迅速开展ä¸å°å¦é£Ÿå ‚食品安全检查的紧急通知》文件精神，我们对食堂各方面的工作进行自查，现自查报告如下：

　　1、å¦æ ¡ç»„织健全。开å¦åˆå°±æˆç«‹äº†é£Ÿå“å«ç”Ÿå·¥ä½œé¢†å¯¼å°ç»„，由å›é•¿ä»»ç»„长，食堂主任、保健医生ç‰ä»»ç»„员，制订了工作计划，对å¦æ ¡é£Ÿå ‚进行监管工作。

　　2、健全制度、责任到人。å›é•¿æ˜¯é£Ÿå ‚卫生安全的.第一责任人，食堂主任负责具体的管理工作，保健医生负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采è´é£Ÿå“åˆ¶åº¦ã€é‡‡è´ç´¢è¯åˆ¶åº¦ã€é£Ÿå“éªŒæ”¶åˆ¶åº¦ã€é£Ÿå“ä»“储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培è®åˆ¶åº¦ç‰ã€‚

　　3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采è´å…³ï¼Œä¸¥é˜²é£Ÿç‰©çš„ä¸æ¯’事故的发生，食堂与各食品供应商ç¾è®¢äº†é£Ÿå“è”¬èœä¾›è´§åè®®ï¼Œè®¤çœŸåšå¥½å–证，索证工作，坚决不è´ä¹°æ— è¯å•†è´©çš„食品蔬菜。

　　4、把好食品蔬菜的验收关。验收员工作认真负责，每次è´è¿›çš„食品、蔬菜和调味品ç‰éƒ½è¦è¿›è¡Œä»”细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

　　5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗ç‰é£Ÿå“å«ç”Ÿå·¥ä½œï¼Œç¡®ä¿å¸ˆç”Ÿåƒä¸Šâ€œæ”¾å¿ƒèœâ€ï¼Œæ´—菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供熟食、凉拌食物。

　　6、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下å˜æ”¾48小时。

　　7、从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培è®ï¼ŒæŒ‰è§„定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

　　8、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有用于洗菜、洗餐具、洗手ç‰ä¸“用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板，有食品å˜æ”¾æž¶ï¼Œåšåˆ°åˆ†ç±»å˜æ”¾ï¼Œä¿è¯æœ‰è‰¯å¥½çš„通风效果。

　　9、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒，消毒后å˜æ”¾åœ¨ä¸“用保洁柜ä¸ï¼Œä¿æ´æŸœèƒ½å®šæœŸæ¸…洗，保持洁净。

　　10、水质保证，周边环境良好。å¦æ ¡ç»Ÿä¸€ä½¿ç”¨è‡ªæ¥æ°´å…¬å¸æä¾›çš„自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

　　11、对废弃油脂进行处理，有泔水收è´åè®®ï¼Œå¹¶ä½œç™»è®°ã€‚

　　å¦æ ¡é£Ÿå ‚财务管理自查报告4

　　接到岐山县教育体育局《关于开展å¦æ ¡é£Ÿå ‚食品卫生安全工作的通知》后，我校领导非常重视，为进一æ¥å¼ºåŒ–我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，立刻召开领导çåä¼šè®®ï¼ŒæŒ‰ç…§å¸‚食品药品监督局、市教育局《关于切实加强å¦æ ¡é£Ÿå ‚食品卫生安全工作严防食物ä¸æ¯’事件发生的通知》精神的有关要求，立即在校内开展å¦æ ¡é£Ÿå“å«ç”Ÿå®‰å…¨è‡ªæŸ¥å·¥ä½œï¼Œè®¤çœŸæ£€æŸ¥ï¼Œå¹¶å¯¹æ£€æŸ¥å‡ºçŽ°çš„问题，把整改措施落到实处。下面是我校的检查情况：

　　一、加强组织领导，重视食品卫生安全。

　　我校一直以来，就高度重视å¦æ ¡é£Ÿå“å®‰å…¨å·¥ä½œï¼ŒæŠŠé£Ÿå“å®‰å…¨å·¥ä½œçº³å…¥å¦æ ¡å®‰å…¨å·¥ä½œä¹‹ä¸ï¼Œç”±æ€»åŠ¡å¤„牵头成立食堂管理机构：韩晓辉为组长，刘聪岐、李卫东为副组长，张军民、刘建社、张剑锋为成员，分工负责，层层落实。认真履行食品卫生安全管理管理职责，建立了å¦æ ¡é£Ÿå“å®‰å…¨è´£ä»»åˆ¶åŠè´£ä»»è¿½ç©¶åˆ¶ã€‚

　　二、按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，建立了健全的各项规章制度。

　　如：《食堂管理制度》、《食品卫生制度》、《食堂安全制度》、《食堂准入制度》、《食堂留样制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生监督量化分级管理制度》、《责任追究制度》、《消毒制度》、《突发公共卫生事件紧急预案》ç‰ä¸€æ•´å¥—可操作的管理制度，要求从业人员定期进行健康检查持证上岗。我校也定期邀请县防疫站的检查人员深入到å¦æ ¡è¿›è¡Œæ£€æŸ¥ã€‚确定张军民校长为突发公共卫生事件报告人。

　　三、组织é¥å ‚从业员工认真å¦ä¹ ã€Šé¤é¥®ä¸šå’Œé›†ä½“用餐配送单位卫生规范》，加强食堂管理。

　　我校认真贯彻落实《å¦æ ¡å«ç”Ÿå·¥ä½œæ¡ä¾‹ã€‹å’Œã€Šé£Ÿå“å«ç”Ÿæ³•ã€‹ï¼Œéµç…§æœ‰å…³éƒ¨é—¨çš„要求，食堂各项管理制度齐全，科å¦ç®¡ç†å¦æ ¡çš„食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，å¦æ ¡åˆ†ç®¡é¢†å¯¼ä¹Ÿå¯ä»¥éšæ—¶æŸ¥çœ‹é£Ÿå ‚从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。å¦æ ¡æ‰§è¡Œä¸¥æ ¼çš„食品采è´ç¨‹åºï¼Œé£Ÿå ‚粮油肉、蛋、蔬菜ç‰ç‰©å“å®žè¡Œå®šç‚¹é‡‡è´ï¼Œç¡®ä¿é£Ÿå“çš„安全。进一æ¥åŠ å¼ºå¯¹ä»Žä¸šäººå‘˜çš„安全、卫生、质量和服务意识的教育和培è®ï¼Œæ ‘立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。并按规范严格执行，对é¥å ‚从业员工进行岗前培è®ï¼Œæ¯ä¸ªä»Žä¸šå‘˜å·¥éƒ½æœ‰å¥åº·å‘˜ï¼Œåšåˆ°æŒè¯ä¸Šå²—，工作规范。

　　å¦æ ¡é£Ÿå ‚财务管理自查报告5

　　一、加强重点部位检查监督力度，切实保证师生食品卫生安全。

　　å¦æ ¡å¯¹æ¯å¤©ä¸‰é¤ä¾‹è¡Œæ£€æŸ¥ï¼Œä¸»è¦æ£€æŸ¥å®šç‚¹é‡‡è´å’Œç´¢è¯ï¼Œé£Ÿå“ç•™æ ·ï¼Œç”Ÿç†Ÿåˆ†å¼€ï¼Œç››ç”¨å…·å’Œé¤å…·çš„清洗和消毒ç‰å†…容；值日领导每天也到é¥å ‚检查督促，并进行检查记录，确保食物不受污染。并及时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸é¥é—´ï¼ŒäºŒæ˜¯è”¬èœåŠ å·¥é—´ï¼Œä¸‰æ˜¯æ‰“é¥é—´ã€‚加强é¥å ‚环境的卫生，并组织å¦ç”Ÿå¹²éƒ¨åˆ°é¥å ‚检查评比，并将检查结果在全校公布。

　　二、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

　　为了有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。å¦æ ¡é€šè¿‡æœ‰åŠ›çš„宣传教育工作，让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

　　三、把好四个关，杜绝食物ä¸æ¯’事故的发生。

　　（1）、把好采è´ã€åŠ å·¥å…³ï¼šé‡‡è´åšå¥½éªŒæ”¶å·¥ä½œï¼ŒåŠ å·¥åšåˆ°çƒ§ç†Ÿç…®é€ï¼Œåšå¥½é£Ÿå“ç•™æ ·å·¥ä½œã€‚

　　（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

　　（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培è®åˆæ ¼æ‰èƒ½ä¸Šå²—，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

　　（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

　　四、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理å¦æ ¡é£Ÿå ‚。

　　å¦æ ¡çš„配送食品的接收、储å˜å’Œç®¡ç†å·¥ä½œç”±å¦æ ¡æ€»åŠ¡ä¸»ä»»å…·ä½“负责。总务处与供应商ç¾è®¢åˆåŒï¼Œæ˜Žç¡®é…é€æ—¶é—´åŠæ•°é‡ï¼Œå¹¶å¯¹é£Ÿå“ä¸¥æ ¼æ£€éªŒï¼Œä¸¥é˜²æ±¡æŸ“、变质、过期食品流入校å›ã€‚确保食品按时、保质保量配送到å¦æ ¡ï¼Œæ€»åŠ¡å¤„按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室，配备冰柜，确保食品干净卫生，不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封å˜ï¼Œç•™æ ·ä¸å¾—少于3天，以备待查。å¦ç”Ÿç¶å¯¹é…é€é£Ÿå“å¿…须做到加工精细，确保卫生，确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查，发现霉变，过期食品要及时销毁。蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储å˜ã€å¤„理情况进行记载。

　　总务处规范配送食品的发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各å¦ç”Ÿç¶ï¼Œå„å¦ç”Ÿç¶åœ¨å¦ç”Ÿé¢†å–前加工好蛋奶，并对蛋奶装捅装箱，各çç”Ÿæ´»å§”员清点无误后，以çä¸ºå•ä½ç»Ÿä¸€ç¾å—领取。各çåœ¨çä¸»ä»»ç»„织下把蛋奶分发给å¦ç”Ÿï¼Œå¦ç”Ÿé¡»ç¾å—。每周各çä¸»ä»»æŠŠä¸€å‘¨å¦ç”Ÿé¢†å–蛋奶的登记表ç¾å—后，交总务处。蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档，以备检查和审计。政教处配合çä¸»ä»»å¯¹å¹¿å¤§å¦ç”Ÿå¼€å±•é£Ÿå“å«ç”ŸçŸ¥è¯†å®£ä¼ æ•™è‚²ï¼Œä¾ç…§ã€ŠåŽ¿ä¸‰ä¸å¦ç”Ÿé£Ÿç”¨è›‹å¥¶çªå‘事件应急预案》处理预防食品ä¸æ¯’事件发生。

　　五、å˜åœ¨é—®é¢˜ï¼š

　　（1）、å¦æ ¡å› ç»è´¹åŽŸå› ï¼Œå¦æ ¡é£Ÿå ‚配套设施标准不高。

　　（2）、å¦æ ¡é£Ÿå ‚从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

　　å…、整改措施：

　　为有效的控制å¦æ ¡é£Ÿç‰©ä¸æ¯’事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障å¦æ ¡å¸ˆç”Ÿå‘˜å·¥å¥åº·å®‰å…¨ã€‚我们着重从以下几个方面着手解决：

　　（1）、加大宣传教育力度，增强å¦ç”Ÿçš„食品卫生、安全意识。å¦æ ¡å«ç”Ÿå®¤ã€é£Ÿå ‚要通过课堂教育、板报、知识讲座ç‰å¤šç§å½¢å¼åŠ å¤§æ•™è‚²åŠ›åº¦ï¼Œä½¿é£Ÿå“å«ç”Ÿå®‰å…¨æ–¹é¢çš„知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

　　（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入å¦æ ¡ï¼›é£Ÿå ‚生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

　　（3）、全面停æ¢ä½¿ç”¨ä¸€æ¬¡æ€§ç¢—、ç·å’Œå¡‘料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

　　（4）、å¦æ ¡é€šè¿‡å¥åº·æ•™è‚²ï¼Œå‘Šè¯«å¦ç”Ÿä¸åƒéœ‰å˜é£Ÿå“ï¼Œä¸ä¹°ä¸‰æ— äº§å“ï¼Œä¸å–ç”Ÿæ°´å†·æ°´ï¼Œæ•™è‚²å¦ç”Ÿå¢žå¼ºè‡ªæˆ‘防护意识。

　　（5）、利用校å›å¹¿æ’、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导å¦ç”Ÿå…»æˆè‰¯å¥½çš„卫生生活习惯。教育å¦ç”Ÿä¸åˆ°æ— è¯æ‘Šç‚¹å°±é¤æˆ–è´ä¹°å‰¯é£Ÿã€é¥®æ–™ç‰å•†å“ã€‚

　　总之，å¦æ ¡å®‰å…¨æ— å°äº‹ï¼Œæˆ‘们一定我们要持之以恒做到上述几条，在食品安全工作上再接再励，把食堂卫生工作做得更好杜绝食物ä¸æ¯’事故在我校发生。

　　当前，å¦ç”Ÿé£Ÿå“å®‰å…¨é—®é¢˜å·²ç»æˆä¸ºå®¶åºã€å¦æ ¡å’Œç¤¾ä¼šã€‚