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1、有同比的门店选择同期的单品销售。商品销售量加销售额得出商品贡献值。
2、以课组提取贡献总值70%的商品作为主力备货商品。
超市工作计划 篇1
3、非食品非常商品如喜庆用品、红色商品、果盘、待客用品等 销售计划
4、收购洽谈的春供商品、区域商品。
1、为配货做好准配
5、一般商品为订货量提升1.5倍。食品保证货架的满陈设
2、让大家知道目标
6、无同期门店参照可比门店〔无为参照青阳、宁国、黄山参照
3、时时通报进展〔门店店长室制定统一看板〕
府山〕
4、不断的调整分析
备货跟踪
5、销售计划的制定方法
1、店长关注总额及100名主力单品DM单品
A：有对比的计划同期增长率*同期销售。在提升5%--10%作为销
2、关注本处库存总额及本处到货状况
售目标
3、信息通报到货总额、库存总额、备货商品明细实际库存与目
B：无同期门店参照可比门店选择可比日期，计算出系数。门店
标库存
的可比日期*系数*5%--10%作为销售
仓库
备货商品选择
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有关超市工作计划3篇
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1、大库存的清理 2、仓库整理
3、仓库规划〔现金商品不可退货商品有专区及专人管理〕〔快周转商品库位调整方便出货〕 4、租仓申请 人力调配 1、可调配人员
2、人事、收货、财务、电工、物资
3、预估工作压力较大的部门收银、打称台等
4、有人员调配明细，及工作要求〔特别是到岗时间〕 5、临时工申请〔人事有计划〕 6、高峰期上班管理及就餐方法 电工重点
1、在高峰前一个月开始设备保养及修理
2、不足资产申报如：冻品库不足 3、电力检查 4、修理工具储备 5、照明设备修理
6、保证全部设备正常运转〔特别货梯、步梯〕 物质
1、春节耗材储备及要货 2、高档商品库存安全管理 3、活动的组织及叫卖培训
4、部分资产申报补从〔购物车、篮、存包柜〕 5、焦灼资产调配方法如液压车 6、需修理资产的统计跟踪修理 收银
1、保证有足够的零币；
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2、销售高峰期时收银机开启〔临时收银台申请〕； 3、做好全部收银员的排班工作及后背收银的培训； 4、检查全部收银设备是否能够正常运用；
5、储备好各项收银物资〔打印纸、色带、马夹袋等〕 6、组织好各项促销活动的广播稿，节日歌曲的预备； 7、全部收银员在下班时要将零币预备好，避开上机时兑零〔指定专人在收银台换零〕；
8、安排管理员专职客诉处理、服务台支援 9、现场有店办人员处理突发事项收银台权限控管
10、建立快速收银机制如无法过机商品的处理、打包组织等 防损
1、前台购物车、购物篮的回收、顾客的疏导及卖场车篮的摆放；门店的对讲机能正常运用
2、寄包防损员柜负责顾客寄包、电梯安全及广场停车；
3、防损主管负责整个卖场的巡察；
4、收货部防损员负责收货出口的各项安检工作； 5、清洗购物车、购物篮 6、广场地面清洗 7、安全大检查含消防等
8、突发事项演练及处理机制及严禁任何人占用购物车篮 9、防盗设备是否能正常运用，防盗扣及防盗标贴的预备 生鲜
1、肉禽、熟食为保证销售量及商品的出样，在原上班时间上提前30分钟到岗；
2、各课组要组织好货源，以避开因缺货造成对销售的影响； 3、各项物资提前领用要合理；
4、组织各课的叫卖工作，特别水果、面包、熟食； 5、称台人员组织及称台调配
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6、冷库清理，保证有充分仓储空间备货。 食品、非食品
1、做好人员的排班，安排好各员工的工作； 2、组织好各自的货源，特别关注节日商品的货源， 3、做好随时支援的预备，对讲机要拿在手上。 4、将旺销商品尽量存货在卖场〔架高层〕； 5、对现金及不可退货年货专人跟踪；
6、每天下班前需要加满货架方可下班营运设备统筹通用； 7、专业的超市经营管理实操干货。 店办
1、人员调配、尤其是收银支援人员。 2、团购组织特别是IC卡的售卖。 3、信息收集特备媒体。 4、拜见。
5、装袋工作的安排。 6、烟草公司的拜见。 7、团购大客户的拜见。 收货
1、液压车的检修，安排到相关部门。
2、垫仓板的整理，确保数量。损坏的需报公司统一修理。 门店财务
1、团购IC卡的预备〔预估销售计划，报总部财务。如100元的多少等〕
2、的预备。 3、联系银行收款。 4、营业中的大钞收取。 总部收购
1、增加促销人员，尤其是春节期间销售好的分类。如白酒、散
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装食品、粮油等。
2、协作门店在备货前的大库存商品清理工作。
3、对门店上交的市调报告，尤其是当令商品的市调能实时跟价。 4、积极引进新品、丰富商品分类，尤其是区域特色商品，如黄山的胡氏宴酒、金黄山酒等。 5、名酒的备货。
6、有吸引力的促销单品、轰动性的主题促销活动。 物流中心
1、根据门店的备货计划，有计划的将商品配送到门店。人员是否需要增加。
2、对困难的的充分预估，到时候公司11家店，90%的货要通过物流配送，公司春节销售预估在7500万左右，配送量可想而知。 3、春节前的门店收货部的`巡察。 4、制定整个公司的物流配送计划。
5、门店收货人员的二次培训。 超市工作计划 篇2
许多超市从业人员都认为只要打好春节战役，年后就可以好好休整一下了，这其实是个不小的误区。殊不知，一年之季在于春，年后可以说是一年中至关重要的一段时期，它既是总结去年得失的最正确时机，又是修正和执行新一年计划的开始，是“龙抬头”的时期，新的一年能不能做好，春天就定了调子。
年后需要关注哪些重要的工作呢?我个人认为以下几个方面是重中之重。
总结过去一年和春节战役的得与失
等元宵节过后，店长就应当组织各个部门的管理层召开各类总结会。从人力、商品、财务、资产四个维度来全面回顾和总结全店及各部门在过去一年和春节战役中，哪些方面做得很好，哪些方面还有机会点，需要着手改进。
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比如春节期间哪些畅销品缺货，哪些部门缺人，哪些资产涌现问题，估计造成的业绩损失是多少，春节期间竞争对手有哪些有竞争力的促销活动等等，这些有参考价值的信息都应作为重要信息——记录下来，收录成册，进行存档，为新年度的经营工作留下珍贵的阅历。这样一年一年积累下来，店内就会有一个珍贵的阅历库，就能少走弯路，这个门店的团队就会成长得更快，进展得更好。 修正和分解新年度的工作计划
年后店长应当和店内各级管理层安排1到2天的时间，特地组织召开相应的会议，修正和分解新年度的工作计划。
新年度工作计划可能在春节前就做好了，但是要依据春节期间的销售及利润达成状况来做实时地修正。比如原定春节60天业绩要做到全年25%的目标没有达成，那么，下面几个月的销售目标就要做出合理地调整，否那么全年目标可能就很难完成了。
怎么修正和分解新年度工作计划?一般来说，也可以从人力、商
品、财务
和资产四个维度来进行，人力方面要如何进展、商品方面如何调整、财务方面费用如何掌握、要新增哪些资产等等，都要做出相应的计划和调整。
年后的年度工作计划需要量化到人，且详细可行，是一个实实在在的执行方案。一经修正通过，超市168就需要要求各个部门根据门店的这个总计划制定本部门的工作计划，责任到人，分解到月。 计划做好后，就要在店内通过各种场合和途径来做彻底的共享，让每一个员工和促销员都了解门店新一年的工作计划，同时也让他们知道他们在这个计划中担当的角色，他们应当干什么，不应当干什么。 确定人力进展计划
做超市，最重要的还是人，最缺的也还是人才。年后店长要和人事经理、各部门经理一起来盘点店内人力，回顾去年人力进展的得与失，制定出本年度的人力进展计划。
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这个计划至少要包含以下几个方面：新年店内管理层的人继任计划;高潜力人才培育计划;年度季度月度培训计划;人员晋升计划;各管理层岗位年度考核目标计划等等。 鼓舞士气，确定新年工作节奏
1.鼓舞士气：新年刚过，各级员工都还处于节后疲乏期，士气普遍不高。这个时期店内要组织各种形式的表彰大会，对春节战役中表现优秀的员工进行表彰和慰问，将士气重新振作起来，开始预备春季战役。沃尔玛有一个秘诀，就是“胜利时大肆庆祝”，值得我们借鉴。 2.确定工作节奏：年后假如工作节奏仍旧像春节期间那样焦灼得如绷紧的弦，员工确定受不了。但是，也不能一松究竟，这样人心收不回来。在这个时期，店内各级管理层要带领全店员工按部就班，渐渐加快工作节奏，从而回来到正常轨道上来。 复原营运标准
1.资产面维护：春节期间大量顾客涌入卖场，造成卖场涌现设施
损坏、漏水等现象，顾客的购物体验明显下降。年后需要马上组织工程部进行维护，修、换、补、拆，一样都不能少。春节后各类办公设备都需要实时复原正常运转，确保支持卖场员工的工作。
2.商店清洁标准：门店每天都要进行严格的清洁标准检查，包括卖场楼面的地面、商店卫生间、商店外围的广场、停车场、店外花圃以及外墙，实时清洁，从而为顾客提供一个干净、明朗的购物环境和场所。
3.卖场排面陈设，后仓和寄仓标准的维护：
1)卖场商品排面陈设标准：要做到商品陈设整齐，饱满，价签清楚，保证让顾客易看、易取、易买。
2)后仓管理规范到位：首先，商品要进行分类摆放，同种商品集中摆放，丢弃破损、报废的商品统一存放。每天都要整理仓库，这样既能释放更多的储存空间，又能减削商品的损耗，还能提高员工到仓库找货的效率。
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3)寄仓的商品陈设位置与该商品的货架陈设位置遵循就近原那么，尽可能做到货架陈设的商品正上方是寄仓陈设该商品。 4、退货：年后各店一般状况下还有许多未销售完的年货积压在仓库，这时就要抓紧联系收购和供应商退货，把门店库存金额降下来，降低公司的财务风险。
5、接近保质期商品处理：门店需要把好商品安全这道关。门店要汇总哪些是不能退货的接近保质期的商品，需要抓紧时间开展清仓动作，保质期到了仍旧不能销售完的商品要严格执行报废程序，让顾客始终相信我们为他们提供的是质量过硬的商品。
6、异样商品处理：年后会涌现大量缺货、长时间未销售商品、大库存商品、未陈设出样的商品，门店需要组织人力来处理这些异样商品，来满意顾客的需要，提升商品周转的效率。 启动春季销售计划
春季到来，万象更新，门店需要利用好一些节日和主题来推动销
售的同比增长。如借助“三八”妇女节着力推动护肤系列、衣物收纳系列、牛仔系列、春游系列、新装上市等相关类别商品的销售，从而带动整个卖场销售业绩的增长。
年后这段时间是承上启下的关键时期，如果抓好这个时期涉及的重要工作，能让我们在年后以及新的一年中做得更好! 超市工作计划 篇3
首先要明确的是工作内容，工作职责，依照工作内容，和职责去拟定工作计划。
1. 设定目标值，此值需符合实际，确保可以达到。基准值为100%，计划值为98%，实际值97%，那么假如连续几次的实际值均在96%以下，就需要调整计划值。
2. 设定环节段，有目标值之后将project 划分几个阶段，从环节中可以看明显看到自己能否达到设定目标值。
3.设定起止时间，让整件事情有起止时间来掌握，使事情更能
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表达时效性。
4.设定责任人，跟进人
5.过程监控：将设定的环节段进行监控，确保目标和实际保持全都。
6.问题点描述：将过程中问题点进行描述； 7.解决方案，将有效方案进行要因分析
8.预期效果，对实际问题分析评估后，做预期效果设定 9.实际效果:将实际效果和预期效果进行比对
10.改善方案; 依照比对后结果，进行后期掌握和改善
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