大学校园餐饮食堂调研报告
食堂是在校中学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。依据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂严密的联系着中学生的学习、生活和安康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校治理的重要组成局部。为了更好的了解校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的治理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比拟全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作供应了依据。 学校食堂、吃饭、排队、就餐 一、讨论性学习活动设计
1、讨论课题：关于学校食堂的调查报告
2、课题讨论目标：食堂饭菜问题和食堂排队的问题 3、活动预备：纸、笔、问卷、照相机等 4、讨论方式：问卷调查、实地调查
讨论背景：学校现有在校学生3500余人，到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此，学生食堂的存在和进展状况不仅仅是关系到学生和教师的.生活问题，而且在更大程度上关系到学生和教师的身体安康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着许多的不和谐因素，假如任由这些因素扩散和进展，势必会影响到学校的正常运行。为了解我
校学生食堂整体状况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂状况作如下调查。 二、调查笔记
本次讨论活动实地考察了衢州市试验学校食堂和常山县常一中食堂。 讨论时间：20xx年1月20日到2月20日 讨论方式：问卷调查、实地调查 1、菜品方面：
①对于菜品价格，40%的学生认为能够承受。60%的学生认为价格偏高，其中，20%的学生认为荤菜的价格太高。
②食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中常常消失菜品重复的现象。
③菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。 2、效劳方面：
在对食堂各方面的效劳状况的调查中，60%的学生对效劳工作表示认可和承受，40%的学生认为不满足。究其不满足的缘由，表现为：效劳人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热忱；急躁差；打菜量度不精确，偏少；刷卡错误次数多，常常多刷；还有存在常常打错菜等问题。 3、卫生方面：
关于食堂整体卫生满足程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状
况有待于进一步改良，30%的学生认为一般，10%的学生认为满足，10%的学生认为很差。其中问题有：
①食堂卫生治理不标准，责任心不强，清洗力度不够。特殊是中午六年级吃完饭后对餐桌和椅子的破坏没有准时清理，导致之后的八年级用餐无较好的座位。
②个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。 ④食堂室地板特殊是下雨天较滑，局部地方存有积水和饭渍，四周环境卫生较差。
【大学校园餐饮食堂调研报告】