清晨五点，第一茬包子热气腾腾出笼。一大口咬下去，肉香面香混入齿间，伴着滚热的汤汁一天的精气神，就是这口热乎乎的包子给提起来了。
在蒸笼上蒸上十几分钟，包子就可以出笼了。刚出笼的肉包子是最好吃的，这时的包子外表雪白晶莹，面皮非常光滑。
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