义务阶段学生营养餐发放实施方案
石 豹 沟 矿 学 校
二〇一七年九月二十日
石豹沟矿学校义务阶段学生营养餐发放实施方案
为改善全我校寄宿学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，为确保“营养餐工程”顺利进行，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，对寄宿生按时配送发放营养餐，改善我校学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则
1、坚持统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。 2、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。 3、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 4、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。 三、实施范围和方式
在石豹沟矿学校实施营养餐发放工作，在校的寄宿学生供应牛奶、鸡蛋、等必须的营养食品，每天以实物形式直接配发给学生食用。
四、具体操作办法
1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。
2、确定供应方案：“营养餐”食品（学生饮用奶、饼子）由营养餐专供车按时配送，确定品牌、价格和数量。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人管理和发放“营养餐”食品。 五、领导机构及职责
（一）领导机构：
为加强石豹沟矿学校实施“营养餐工程”的组织领导，学校成立由校长任组长，副校长为副组长，各班班主任主为成员的“石豹沟矿学校营养餐发放工作领导小组”。
（二）工作职责：
1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
2、专人专管，食品安全。确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。
3、定期组织食品药品监督和质监部门负责对学生“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对重大食品安全事故进行查处。
4、认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作，备好给学生开牛奶袋的剪刀，及时收集新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯。
石豹沟矿学校
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