山东肉牛养殖萎缩
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维普资讯 http://www.cqvip.com 从山东省畜牧办公室提供的数字．＝元左右。如果达不到一定的规模，这样的 看，山东省肉牛养殖已呈逐年下降趋势，－．收益与其他一些项目相比差之甚远。而 特别是母牛养殖户更是明显减少。２ ０ ０ ７．－规模养牛因投入较大、饲草成本较高、收 年，全省肉牛存栏量７６５万头，出栏２４３ Ｃ益周期较长等原因，发展也不容易。而个 万头，ｌｔ３：＿年分别下降ｌ ５％、９％，并且．．别地区偷盗肉牛行为猖獗，农户不敢养， 有继续下降的趋势。 ．＝也在一定程度￣Ｊｉｌ剧了肉牛饲养业的萎 据德州市畜牧部门调查，德州市养牛．．缩。 场户持续减少，一些地方甚至出现了出 虽然，肉牛存栏呈现萎缩的趋势，但 售、宰杀母牛的现象。肉牛交易市场上市－．肉牛业却面临良好发展机遇。近几年来， 量不断下降，有的牛市交易不足原来的．．国外尤其是欧洲国家Ｅｌ蹄疫、疯牛病肆 ５ ０％，一些屠宰加工企业无牛可杀，许多Ｃ虐，养牛业持续滑坡，我国肉牛在世界市 长期贩牛的经纪人感叹“现在牛真是少．．场上的竞争力明显增强。尤其是鲁西黄牛 了”。 ． ．：能够加工高档肥牛肉，在欧盟、美国：日 与存栏下降相关联，牛肉价格节节攀．．本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜 升。自２００６年下半年以来，原本一直平稳．＝力巨大。国内牛肉市场也出现快速增长， 的肉牛价格开始不断上升，目前牛肉价格－．“肥牛火锅”遍地开花，带动牛肉消费持续 为每千克２４元，涨幅３０％，一些高档牛肉－．增长。● 甚至高达每千克上百元。 只要借助龙头企业，通过肉牛产销协 专业人士分析认为，肉牛养殖萎缩最．－会、合作社、中介服务组织等，把肉牛养 主要的原因是肉牛养殖效益比较低。农户．＝殖场户与市场有效地连接起来，实行订单 饲养一头母牛，从怀孕到出售牛犊需１年．．饲养，就能保障加工企业牛源供应和养牛 多的时间，利润也就在８００元左右；育肥 者的效益， 促进肉牛业健康发展。 ｌ头架子牛，饲养周期５个月，盈利在７００ （吴刚）