企业不给钱可以向以下部门投诉：
1、当地劳动保障局。可以打电话进行举报，举报电话为12333。
2、当地劳动监察大队。应当准备书面的投诉材料。投诉材料上应当载明个人信息，企业拖欠企业的具体事实，以及请求的事项。另外，还需要补充提交证明请求事项及具体实施的证据，如双方劳动合同等。
向用人单位所在地的劳动局投诉。
3、向用人单位所在地的劳动仲裁委投诉。
维权中需注意：
1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。
2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资。
3、如果协商不成，带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。
4、如果拖欠工资数额比较大的话，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。
起诉时必须提供以下材料：
1、起诉状一份并按被告的人数提供副本。起诉状正本和副本均必须提供原件，原告为个人的必须亲笔在”具状人”一栏中签名，原告为单位的，由法定代表人（或负责人）签名并加盖单位公章。
2、原、被告的身份证明：
（1）原告为个人的，提供身份证复印件，必要时提供原告的户籍证明；被告为个人的，提供其户籍证明或暂住证明；
（2）原告为单位的，提供其营业执照复印件、法定代表人身份证明书原件；被告为单位的，提供其工商登记证明；
3、公民本人、法人的法定代表人、其他组织的负责人不能亲自参加诉讼活动的，应当提交授权委托书；受委托人不是律师的，提供受委托人的身份证复印件；
4、提供下列证据材料，并按被告的人数提供副本（复印件），按顺序编号，列出证据清单对证据材料的来源、证明对象和内容作简要说明：
（1）证明原告诉权的证据；
（2）证明原、被告之间存在起诉的民事法律关系的证据；
（3）证明原告所诉事实、理由存在的证据；
（4）其他可支持原告诉讼请求的证据。
综上所述，企业不给钱可以向以当地劳动保障局投诉，可以打电话进行举报，举报电话为12333。
【法律依据】：
《劳动保障监察条例》第二十六条
劳动保障行政部门实施劳动保障监察，有权采取下列措施：
（一）进入用人单位的劳动场所进行检查；
（二）就调查、检查事项询问有关人员；
（三）要求用人单位提供与调查、检查事项相关的文件资料，必要时可以发出调查询问书；
（四）采取记录、录音、录像、照像和复制等方式收集有关的情况和资料；
（五）对事实确凿、可以当场处理的违反劳动保障法律、法规或规章的行为当场予以纠正；
（六）可以委托注册会计师事务所对用人单位工资支付、缴纳社会保险费的情况进行审计；
（七）法律、法规规定可以由劳动保障行政部门采取的其他调查、检查措施。