法律分析：
起诉离婚一方不出席的处理办法如下：
1、本人确不愿出庭参加诉讼，但以书面的形式向陈述意见。可以依法缺席判决处理；
2、本人既不愿出庭应诉，又不向人民出具书面的离婚意见，对这类离婚案件的当事人，经两次传票传唤后，拒不到庭的，可以依法拘传其到庭参与诉讼。
男女一方要求离婚的，想要离婚的一方可以携带结婚证、身份证、户口本、起诉状及副本去被告住所地提起离婚诉讼，被告住所地与经常居住地不一致的，应当由经常居住地管辖。人民审理离婚案件，应当进行调解；如感情确已破裂，调解无效，应准予离婚。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第一千零七十九条 夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民提起离婚诉讼。人民审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：
（一）重婚或者与他人同居；
（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；
（三）有、吸毒等恶习屡教不改；
（四）因感情不和分居满二年；
（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。
一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。经人民判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。