法律分析：可以拒绝。降薪调岗，属于变更劳动合同内容行为，用人单位应与劳动者协商一致，才可以变更劳动合同约定的内容，且应当采用书面形式。
法律依据
一、劳动合同变更程序是怎样的？
在与用人单位与劳动者协商一致的情况下，可以变更劳动合同约定的内容。如果要变更劳动合同，应当采用书面形式。有下列情形之一的，合同双方可以变更合同：(1)在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的；(2)劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经合同双方协商一致的。
二、口头劳动合同未达成一致怎么办
口头变更劳动合同未达成一致，则不能变更劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
三、用人单位单方变更劳动合同合法吗？
用人单位单方变更劳动合同不合法，不管是用人单位还是劳动者，都必须在平等自愿、协商一致的变更。《劳动合同法》第三十五条用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。