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专利名称：一种果蔬酵素食品的加工方法专利类型：发明专利
发明人：付文飞,王建中,金凤兰申请号：CN2014103561.2申请日：20140724公开号：CN104172158A公开日：20141203
摘要：本发明公开了一种果蔬酵素食品的加工方法，其步骤是将有机果蔬，经过酵母菌、乳酸菌、红曲发酵酿造产生酵素原液，得到固体或液体酵素食品。该加工方法可以加工出具有多功效的有机酵素食品，且该方法产业利用性优良。
申请人：杭州千岛湖绿尚生物科技有限公司
地址：311700 浙江省杭州市淳安县千岛湖镇坪山路206号
国籍：CN
代理机构：北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：汤东凤
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