水1.5升 做法：处理食材：排骨焯水洗净；冬瓜去瓤切大块（皮保留）；薏米、赤小豆浸泡。煲汤：所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1-1.5小时。调味：关火前加少许盐即可（广东汤追求原味，盐要少）。Tips：冬瓜皮是祛湿精华，不要丢弃。体质寒凉者可加2片陈皮平衡薏米的凉性。🌟 冬瓜老鸭汤（滋阴

处理食材：冬瓜洗净后连皮切大块（皮清热效果更佳）；猪骨冷水下锅焯水，煮沸后撇去浮沫捞出。炖汤：锅中加清水，放入猪骨、干贝和姜片，大火烧开后转小火煲40分钟，出鲜味。加冬瓜：加入冬瓜块，继续煲20分钟至冬瓜半透明，用筷子能轻松戳穿即可。调味：关火前加少许盐，其他调料一概不放，保持汤色...

猪骨：推荐用筒骨、排骨或脊骨（500克），骨髓多的部位汤更香浓。冬瓜：一节（约500克），去皮去瓤后切块，保留冬瓜皮可增强利尿效果（煮后捞出丢弃）。辅料 生姜：3-5片，去腥驱寒。葱：1根打结或切段，提香用（出锅前捞出）。料酒：1勺（焯骨用）。可选增味食材 干贝/瑶柱：5-6粒（提鲜...

做法：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。3、做法三。材料：猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，...

广东冬瓜汤是一道清爽可口的汤品，下面是它的做法：材料：1. 冬瓜500克 2. 猪骨或鸡骨适量 3. 干贝适量 4. 虫草花适量（可选）5. 葱段适量 6. 姜片适量 7. 盐适量 步骤：1. 将猪骨或鸡骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。2. 冬瓜洗净，去皮、去籽，切成小块。3. 将冬瓜块...

1、材料：冬瓜400g、猪骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。2、将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用。3、冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开。4、另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大火烧沸，转中火焖。5、焖之快熟时，投入瓜肉...

冬瓜猪骨汤最正宗的做法如下：1. 准备食材 冬瓜：洗净后，切去外皮，去瓤，然后切成小块。 猪骨：一般选用猪排骨，洗净后备用。也可以根据个人喜好选择猪筒骨等其他部位的骨头。 姜片：准备两片姜，用于去腥增香。 调味料：适量的盐、鸡精或其他你喜欢的调味料。2. 焯水去腥 锅内烧开水，水开后...

冬瓜猪骨汤最正宗的做法如下：一、准备材料 主料：冬瓜适量（建议选用外皮光滑、肉质厚实的新鲜冬瓜），猪骨适量（可根据个人喜好选择猪排骨或猪筒骨，猪筒骨熬汤更为浓郁）。辅料：生姜两片，盐适量，清水足量，以及其他个人喜好的调味料（如鸡精、胡椒粉等，可根据口味适量添加）。二、处理食材 冬瓜处理...

冬瓜猪骨汤最正宗的做法如下：准备食材：将冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，然后切成小块。猪骨需要清洗干净，去除表面的杂质和血水。焯水去腥：锅内烧开水，水开后加入猪骨，煮出血末，这一步是为了去除猪骨中的杂质和腥味。煮出血末后，捞出猪骨，用凉开水冲洗干净，去除表面的血沫和杂质。炖煮汤底：...

冬瓜猪骨汤最正宗的做法如下：一、准备食材 冬瓜：选择新鲜、表皮光滑、无斑点的冬瓜，洗净后切去外皮，去除内部的瓜瓤，再切成大小适中的块状，以便于炖煮时更容易入味。猪骨：一般选用猪排骨或猪筒骨，这些部位的骨头含有较多的骨髓和胶质，炖煮后能使汤底更加浓郁鲜美。猪骨需提前洗净，去除表面的血水和...