干煎带鱼的做法

1、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净；

2、切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味；

3、腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油；

4、烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用。

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干煎带鱼 做法: 1、带鱼切段切花刀 2、腌制30分钟加入葱姜胡椒粉啤酒 3、准备淀粉、蛋液 4、带鱼裹上蛋液 5、再裹上淀粉 6、全部裹好备用 热油 炸制两面金黄焦脆即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐:特别

一、准备材料带鱼：100克油：10毫升糖：10克胡椒粉：10克盐：10克料酒：10毫升五香粉：10克生粉：10克面粉：20克蒜末：5克姜末：5克二、处理带鱼清洗带鱼：将带鱼去内脏、去头尾，洗净后沥干水分，切成均匀的段状。沥干水分：用厨房纸或干净布吸干带鱼表面水分，防止煎制时溅油。三、腌制带鱼调制腌...

干煎带鱼的做法如下：主要步骤包括处理带鱼、腌制风干、划刀煎制，具体操作如下：处理带鱼：将带鱼破膛去肠后彻底洗净，用厨房纸轻轻拭干表面水分，切成约五厘米的段，在正反面均匀涂抹适量盐。腌制风干：将抹盐的带鱼段腌制两小时，随后均匀码放在镂空篮子中，置于通风阴凉处风干一整晚。此步骤可去除多余...

干煎带鱼的做法如下：食材准备带鱼2条（小）、食盐适量、姜适量、调和油适量。处理带鱼市场购买时让老板处理并切断带鱼段。回家后清洗带鱼段，沥干水分。姜切丝备用。腌制带鱼根据口味在带鱼段上撒适量盐，放入姜丝拌匀，腌制20分钟，期间翻动1-2次使入味均匀。热油煎制锅中倒入调和油，中火烧热。用筷子...

干煎带鱼的做法干煎带鱼金黄酥脆、无腥味，做法简单且营养丰富。以下是具体步骤：食材准备 带鱼 200克 清油 10克 葱 5克（切丝）姜 8克（切丝）料酒 9克 五香粉 11克 白胡椒粉 4克 盐 8克 处理带鱼带鱼去头、去鳞、去内脏后洗净，剪成约2寸的段。用剪刀处理更方便。腌制带鱼将葱丝、姜丝与...

干煎带鱼的做法如下：食材准备带鱼800克、生抽适量、料酒适量、蚝油3勺、盐适量、淀粉适量、面粉适量、葱姜适量。处理带鱼将带鱼去鳞、去内脏，洗净后控干水分，切成均匀的段状。腌制带鱼加入料酒，抓匀后静置片刻去腥。加入3勺蚝油、适量盐，再倒入葱姜水（葱姜切丝后泡水制成），充分搅拌均匀。腌制1...

带鱼干煎确实美味，且做法简单，以下是具体步骤：食材准备：带鱼 2条 盐 适量 油 适量 花椒 30粒 胡椒粉 1g 淀粉 适量 料酒 15ml 花椒粉 3g 方法步骤：带鱼处理与腌制：将带鱼去内脏洗净，切成小段。加入适量盐、30粒花椒和15ml料酒，腌制一个小时左右，使带鱼充分入味。准备淀粉料：将适量淀粉加入...

例如，炒青菜的做法很简单，将青菜洗净切段，锅中热油后放入蒜末爆香，加入青菜快速翻炒，加入适量盐调味即可。主食搭配：适合搭配米饭或馒头等主食。干煎带鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，与米饭一起食用，米饭可以吸收带鱼的汤汁，口感绝佳；和馒头搭配时，可以将煎好的带鱼夹在馒头中间，做成简单的带鱼汉堡...

干煎带鱼讲解：干煎带鱼 原料：带鱼1条，香葱2根，姜3片 调料：盐1/2茶匙(3克)，米酒1茶匙（5ml），干淀粉20克 干煎带鱼的做法 1、带鱼去内脏剪掉头部，洗净后切成4cm长的段，香葱切小段。2、将洗净的带鱼同香葱段，姜片一起放入容器中，加盐，米酒，腌20分钟左右。3、将腌好的带鱼放在厨房...

干煎带鱼的做法 1.带鱼洗净切段，去掉头尾，再把靠头的第一、二节的内脏除去并冲干净 2.用盐、姜、胡椒粉腌制20min 3.锅里放入油，小火加入至微微冒烟 4.用面粉将带鱼四周都裹好，然后放入锅中 5.一面煎20min，待颜色金黄后反面再煎20min即可起锅食用 美食小提示 1.裹面粉是为了煎鱼的时候...