观察记录表要写开头和结尾吗

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要。
观察记录表必须写开头，用来点明主旨，写结尾对记录进行最后总结。
观察记录就是平时观察事物时，所做的记录。观察记录，要对观察的时间，地点和内容作详细的记录。特别是内容，一定要写的清楚明白，甚至是我细微的变化，都要表示出来。

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