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雪媚娘皮用法

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食材明细

雪媚娘预拌粉200g,热开水160g,糯米粉少许,黄桃适量,打发奶油适量

做法:

1、将雪媚娘粉倒入无水无油的盆内,加入160克的沸水,搅拌均匀。

2、放入开水锅中蒸15分钟左右,成半透明的面糊

3、趁热搅拌,成面团状。静置待用。

4、将糯米粉放入微波炉加热几分钟,成手粉(也可以用小火炒熟)。水果切丁,奶油打发好,放入冰箱冷藏备用

5、手、硅胶垫上都撒上一些手粉,防粘。面团有些余温的时候,可以开始将面团分成若干等份,滚圆。

6、用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度,要沾些手粉,防粘

7、将面皮放在手心,先放一些打发的奶油,再放入几粒水果丁,水果上面再铺一层奶油

8、最后用面皮把馅包住,收口,翻过来,略整形放入纸托或模具内即可,好吃的雪媚娘就做好啦

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