现如今，在鼻窦炎的手术治疗方法中，内窥镜手术治疗鼻窦炎这一方法是比较先进的方式，那么，内窥镜治鼻窦炎的手术原理是什么？鼻窦炎患者吃什么好呢？
内窥镜治鼻窦炎的手术原理是什么？
通过借助内窥镜的良好照明和配套的手术器械，可以使手术变得更加精细。将传统的根治性或全部刮除鼻窦内黏膜的破坏性手术，转变为在彻底清除病变的基础上，尽可能保留鼻腔及鼻窦的正常黏膜和结构，形成良好的通气和引流，促使鼻腔、鼻窦黏膜的形态和生理功能恢复的功能性手术。并可以根据病变的严重程度，达到依靠鼻腔及鼻窦自身生理功能的恢复来治愈鼻炎、鼻窦炎和鼻息肉的目的。
由于其导光性强、多角度、视野大，可直接窥视到鼻腔内的许多重要部位(如各个鼻窦开口，各个沟、鼻窦内部的隐蔽狭窄处)及鼻咽部的细微病变。除了手术治疗，还可同时进行摄像，保存资料，以供会诊、教学观摩及科研总结。
该方法具有创伤小、术中及术后痛苦小、手术彻底、操作精细等优点。鼻内窥镜手术不但可将鼻炎、鼻窦炎和鼻息肉彻底清除，还可同时矫正鼻中隔偏曲，从而降低术后复发率。
鼻窦炎患者吃什么好？
1、新鲜水果和蔬菜，以摄取维生素c和生物类黄酮；
2、贝类和坚果，以摄取锌；
3、全谷类和豆类，以摄取维生素b；
4、葵花子、种子油，以摄取维生素E；
5、大蒜和洋葱；
6、具减充血作用的草药和调味品，例如接骨木花、麝香草和姜。
以上就是对内窥镜手术在对鼻窦炎的治疗上所遵循的原理介绍，而有鼻窦炎的患者，也要在平时多吃含维生素较多的食物。