如果煮的时候没有经过切割，使用的是普通的锅，大约需要40分钟到一个小时才能煮熟，如果使用的是高压锅煮的速度通常会比较快，大约是10分钟。
虽然猪肝的后端比较好，但是在平时的生活当中也不建议长期过量吃，因为热量比较高，而且胆固醇的含量也是比较高的。