金属射流主要是指空心装药的弹头在击中目标时，弹头前部金属药型罩被高温熔化，而形成的射向目标表面的液态金属流。
空心装药的弹头，主要靠把装药制成带锥形孔的空心圆柱体药柱，并在锥形孔药表面加上金属罩，这样，击中目标时即会聚成一股速度、温度和压力都很大的金属能射流，形成聚能效应，所以穿透力强。