乳扇的解释是：食品名。乳扇[rǔshàn]⒈食品名。
乳扇的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看乳扇详细内容】
白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。
二、网络解释
乳扇乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。
三、汉语大词典
食品名。郭沫若《孔雀胆》第二幕：“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”郭沫若附录《昆明景物》：“邓川乳扇与路南乳饼，均云南名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”
四、其他释义
1.食品名。
五、关于乳扇的成语
六、关于乳扇的词语