1、蓝鳍金鱼1kg、葱段和姜丝半小碗、蒸鱼酱油适量。
2、先将蓝鳍金鱼洗好之后将鱼放在盘中。
3、将葱切段、姜丝半小碗，辣椒一根（切粒）上锅蒸20分钟。
4、开锅之后把菜料放在鱼身上，淋上热油。
5、最后滴上蒸鱼酱油，新鲜美味的蓝鳍金鱼就做好了。