1.水煮螃蟹需要15～20分钟的时间才能煮熟，具体时间可以根据螃蟹的大小进行调整。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，而3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，以充分煮熟。同时，水煮螃蟹的时间还与螃蟹的数量和火候有关系。在水开后15分钟以上，无论是蒸螃蟹还是煮螃蟹，只要再蒸或者煮15分钟以上就可以了。需要注意的是，螃蟹不能煮的时间太长，否则会使口感变差，营养成分流失。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
煮螃蟹要煮多久
我觉得煮螃蟹所需的时间因螃蟹的大小和火力强度而异。一般来说，煮螃蟹所需的时间在15到20分钟左右。
螃蟹的个头较大或者火力较弱，需要适当延长煮的时间。如果煮的时间过短，螃蟹可能没有完全煮熟，存在细菌和寄生虫等安全隐患。因此，煮螃蟹的时间要足够，以确保螃蟹煮熟。