1.一般来说，煮螃蟹的时间在15-20分钟左右，具体时间还要根据螃蟹的大小、数量和火候等因素来定。如果是水煮螃蟹或清蒸螃蟹，水开后再煮或蒸15分钟以上即可。如果是大闸蟹，一般中等大小的大闸蟹需要冷水上锅，等水沸腾后蒸10分钟，熄火后焖几分钟，总时间大概是15分钟左右。总之，煮螃蟹的时间不能低于15分钟，以确保螃蟹熟透并杀死寄生虫或致病微生物。
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煮螃蟹要煮多久
我觉得煮螃蟹所需的时间因螃蟹的大小和火力强度而异。一般来说，煮螃蟹所需的时间在15到20分钟左右。
螃蟹的个头较大或者火力较弱，需要适当延长煮的时间。如果煮的时间过短，螃蟹可能没有完全煮熟，存在细菌和寄生虫等安全隐患。因此，煮螃蟹的时间要足够，以确保螃蟹煮熟。