1、用料：面条适量、豆角、胡萝卜、芹菜、猪肉、黄瓜适量。
2、把豆角、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净后切好备用，黄瓜切丝。
3、热锅放油。
4、放姜片和辣椒炒香。
5、放入猪肉炒至变色。
6、然后放豆角、芹菜、胡萝卜翻炒。
7、放盐、蚝油、酱油。
8、加入一小碗水煮沸放鸡精调味即可。
9、煮面，把面捞出沥干。
10、放上黄瓜丝和料汁即可。