法律分析：
是可以先不办房产证的，不过不办房产证不能保证买房者的利益，建议买房后就立即办理房产证。
法律依据：
《房屋登记办法》
第五条 房屋登记机构应当建立本行政区域内统一的房屋登记簿。房屋登记簿是房屋权利归属和内容的根据，由房屋登记机构管理。
第六条 房屋登记人员应当具备与其岗位相适应的专业知识。从事房屋登记审核工作的人员，应当取得建设主管部门颁发的房屋登记上岗证书，持证上岗。