法律分析：开庭，被告一直缺席，有以下处理方法：第一，被告不到庭，可以缺席判决。第二，被告不到庭，对于维护被告的权益是不利的，如果被告不能到庭，也可以委托代理人出庭。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十三条 原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。
第一百四十四条 被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
第一百四十五条 宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民裁定。人民裁定不准许撤诉的，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。