冬瓜和牛肉可以一起吃。它们是不同的食材，可以搭配在一起烹饪成各种菜肴，如冬瓜炖牛肉、冬瓜炒牛肉等。冬瓜富含水分，口感清爽，能够中和牛肉的脂肪味道，使菜肴更加美味和平衡。所以，如果你喜欢这两种食材，可以尝试一起搭配食用。