土豆不能和什么一起煮吗

土豆不能和金针菇一起煮。因为金针菇含有一种物质叫多糖酶，会破坏土豆中的淀粉分子，导致土豆煮熟后变得黏糊糊的。所以最好避免将土豆和金针菇一起煮。