没有具体的麦子和香葱搭配上的禁忌或，一般来说，麦子和香葱可以一起食用，常见的搭配有麦片粥、麦片馅饼等。但是，个人口味和偏好有所不同，因此，如果有特殊的饮食要求或者对某种麦子的消化不良，可以避免搭配食用。