签订离婚协议是能推翻的，但有时间以及条件上的。协议离婚时，双方要签订离婚协议，该协议在双方拿到离婚证前，都是可以推翻的。一旦离婚协议，已经经过了民政局婚姻登记机关的审查，且颁给了离婚证，该协议自动合法有效的，此协议双方应当遵守。符合撤销条件，也可以通过人民申请撤销。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第一千零七十六条
夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。