水磨糯米炸糕能否成功和锅有关系吗

来源：保捱科技网

有。
1、锅的类型：选择适合炸糕的锅具非常重要。使用平底不粘锅或炸锅会更容易控制温度和炸糕的形状。
2、锅底厚度和传热性：锅底的厚度和传热性能会影响炸糕的受热均匀度和烹饪时间。较厚的锅底需要更长的烹饪时间，而较薄的锅底则需要更加小心控制火力。

显示全文