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太白鸡与白斩鸡的区别

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口感不同、风味不同。
1、口感：太白鸡：太白鸡的肉质鲜嫩多汁，烤制后外酥里嫩，口感丰富，肉味浓郁。白斩鸡：白斩鸡的肉质也很嫩滑，但相对于太白鸡来说更加柔软细腻，口感更为清淡。
2、风味不同：太白鸡：太白鸡的烤制过程中会添加特制的调料，使其具有独特的香气和风味，微辣的味道。白斩鸡：白斩鸡的风味相对较为清淡，搭配蘸料食用，可以突显鸡肉的鲜美。
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