放盐碱矾的油条能在市场上卖吗

来源：保捱科技网

不能。炸油条用的白矾也叫明矾，化学名称叫十二水合硫酸铝钾，中国于2014年7月1日起正式执行规定，禁止将明矾添加到制作油，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，使用盐碱白矾炸油条是不合法的，不允许销售。

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