1、释迦果是在5-6月份开花后结出果实，6-10月份左右果实会陆续的生长成熟。也有通过修剪而改变果实的成熟时间的，也就是反季果。
2、它的果实一般都是圆形的或是椭圆形的，外皮是黄绿色。采摘多是分批进行的，一般都是在秋季采摘果实。