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孕妇饮食食谱推荐

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女性孕期饮食

妇女在怀孕的早、中、后期的饮食应有不同。

孕早期(0~3个月):因有早孕反应,故在饮食上应多样化,不拘一格,如果孕妇见肉就恶心,可吃鸡蛋。因为鸡蛋是孕妇摄取蛋白质的最佳来源,含有人体所需的各种氨基酸。鸡蛋每天吃2个比较合适,吃多了反而增加肾脏负担,引起消化不良,出现胎儿智力发育迟缓。在怀孕之初,不要吃过多的酸性食物如肉类、巧克力、白糖等,不吃含有弓形虫的食物,也不要吃过多的猪肝、金鱼等,以免对胎儿产生不良影响,甚至造成畸形。

孕中期(4~6个月):这一时期孕妇食欲好转,胃口大增,胎儿发育快,饮食要更加多样化。要多食用蛋白质含量丰富的肉、鱼、牛奶、蛋类、豆制品、海产品等;多吃含铁丰富的动物肝脏、动物血、黑木耳、黑芝麻、菠菜、胡萝卜、黄瓜等。在这个阶段,孕妇每天所需摄入铁比常人多出9倍,还要及时补钙。

孕后期(7个月以后):是胎儿生长发育最迅速时期。孕妇应多吃一些核桃、芝麻、菌类等健脑食物。还要在医生指导下适当服用叶酸、铁、钙、锌等。孕妇亦可适当补充含碘的海带、紫菜等,这一时期,孕妇易出现水肿,饮食中应控制盐的摄入量,有明显下肢浮肿者,应避免食用咸肉、咸鱼、榨菜、酱菜等。有些孕妇吃不下饭,而吃大量水果,这对患有糖尿病的孕妇是很危险的。而荷兰的研究发现,孕妇常吃苹果,所生孩子患哮喘的风险会大大降低。

一般来说,孕妇喜欢吃酸味的食物,而肉类、巧克力、白糖等酸性食物孕妇不可过多食用。但带酸味的番茄、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅、酸奶等对孕妇和胎儿健康有利。而山楂、腌制的酸菜、泡菜等不适宜孕妇食用。食英国的一项大规模研究显示,孕妇每周饮用1~2个酒精单位(1个酒精单位相当于10毫升纯酒精)的酒,不会对胎儿造成伤害,甚至会对其孩子有益。但专家仍然强调,最安全的做法就是在怀孕期间滴酒不沾。

加拿大建议孕妇写饮食日记,记录每天的饮食方案以确保饮食营养合理。

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