性格和饮食有什么关系
虽然有人认为，血液质的人性格多开朗活泼乐天；黄胆汁的人容易急躁发怒；黑胆汁的人易忧郁；黏液质的人性格多冷漠。这似乎说明人的体质与性格有着紧密的联系。不同体质的人，在饮食方面也应有所不同（详见第十八章）。但我们认为，按体质选食和按性格选食，其侧重点应有所不同。
性格开朗活泼的人，宜吃保湿性好的、热性适中的食物；性格急躁的人，宜吃寒性食物；性格忧郁的人，宜吃保湿性好的、寒凉性食物；性格冷漠的人，宜吃质稀的热性食物；性格急躁易怒的人，更加需要吃新鲜水果，避免吃太多的肉食；性情不稳定的人，多因长期缺乏钙质，所以宜多吃些含钙量高的食物；喋喋不休的人，是大脑长期缺乏维生素b所致，适宜天天饮用酵母混合小麦胚芽，加牛奶、蜜糖；容易发怒的人，最好多吃些海产品等等。