1、食材：莲藕、去核红枣、冰糖、 蜂蜜。
2、莲藕洗净去皮，切成薄片，入凉水中浸泡。红枣洗净。
3、煮锅中倒入适量水（以没过藕片为宜），大火煮开后放入藕片、红枣和冰糖，小火熬煮至水分几乎全部蒸发。
4、取出藕片和红枣，入冰箱冷藏，食用前淋上蜂蜜。