材料：红枣、银耳、莲子、冰糖、水。
步骤：
1.将银耳泡发，去掉根部泥沙，撕成小朵备用。
2.将红枣洗净备用。
3.将莲子洗净备用。
4.将所有材料放入炖盅内，加入适量水，大火煮沸。
5.转小火炖煮1-2小时，至莲子变软即可。
6.最后加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。