材料:
1. 艾叶:适量
2. 糯米粉:250克
3. 白糖:100克
4. 水:适量
步骤:
1. 准备艾叶,将其洗净备用。
2. 将糯米粉放入一个容器中,逐渐加入水搅拌成均匀的面糊。
3. 将锅加热,放入白糖和少量水,煮至糖溶化成糖浆。
4. 将糖浆倒入面糊中,搅拌均匀。
5. 将艾叶用开水焯烫一下,放入冷水中浸泡片刻。
6. 取一片艾叶,放入适量的面糊中,包裹成一个小包。
7. 将包好的艾叶米果放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟。
8. 取出艾叶米果,趁热享用或放凉后食用。