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牛骨头怎么做好吃又简单

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牛骨头是一道美味又简单的食材。首先,将牛骨头放入冷水中煮沸,撇去浮沫,这有助于去除杂质。然后,将牛骨头放入锅中,加入足够的水,再加入姜片、葱段和料酒,炖煮2-3小时,使汤汁变得浓郁。接下来,根据个人口味,可加入盐、胡椒粉、香料等调味料,提升口感。最后,将煮好的牛骨头捞出,配以葱花、香菜等装饰,即可食用。
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