接下来，将煮熟的花瓣和煮花水倒入搅拌机中，搅拌成细腻的花瓣泥状。将花瓣泥过滤，去除固体残渣，保留花瓣液。将花瓣液倒入锅中，加入适量的糖和柠檬汁，然后慢慢加热，并不断搅拌，直到糖完全溶解。
继续加热玫瑰酱，直到它变得浓稠。然后将酱汁倒入干净的容器中，待其完全冷却后，可以储存在冰箱中。制作完成后，您就可以在各种甜点、面包或其他食物上涂抹这种美味的玫瑰酱了。