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清炒鸡毛菜的做法窍门

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清炒鸡毛菜是一道简单美味的家常菜。首先,准备新鲜的鸡毛菜,将其洗净备用。其次,热锅冷油,将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味。接着,将鸡毛菜放入锅中翻炒均匀,加入适量盐和味精提味。最后,倒入少量清水煮熟,并加入少许鸡精增添鲜味,翻炒均匀即可。
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