1、冷藏：2天左右。粽子里面含有大量淀粉、糖类物质等营养成分，容易受到细菌污染，将粽子放在冰箱中冷藏可以延长粽子的可食用期限，但也不宜久放。
2、冷冻：3个月以内。将粽子放在冰箱冷冻保存可以减少细菌的繁殖，但是粽子也不能久放，冷冻时间长了，粽子里面的营养成分流失，粽子的口感和营养价值大大降低。